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| 编号 | JJZJ377 |
| 中文学名 | 白杵蘑菇 |
| 拉丁学名 | Agaricus nivescens Moeller |
| 中文别名 | 杵子蘑、白杵子(内蒙古) |
| 分类地位 | 伞菌目、蘑菇科、蘑菇属 |
| 形态特征 | 子实体中等或较大。菌盖宽6-10(15)cm，初半球形，中部扁平， 后开展，常具轻微龟裂，有丝光，白色或淡黄色，伤变柠檬黄色，光滑，有时边 缘稍带绒并常留有菌幕残片。菌肉白色，厚，伤变淡乳黄色，略带杏仁味。褶菌 长时间色淡，后变橙肉色到黑褐色，褶缘色淡，密，窄，离生，不等长。菌柄长 6-10，粗3-5cm，圆柱状或下部稍粗，有少数白色圆鳞或丝状纤毛，老时光滑， 可变中空，伤变柠檬黄色。菌环单层，白色，厚，生菌柄中部，上面光滑，下面 有白色鳞片，后变浅褐色。孢子印深褐色。孢子褐色，卵圆形，广椭圆形，光滑， 5.5-7×4.5- 5.5μm。褶缘囊体淡黄色，卵圆形，9-15.6×6.5-12.5μm。 |
| 生态习性 | 秋季于草原上可形成蘑菇圈，群生或散生。 |
| 分布地区 | 河北、内蒙古、新疆等地。 |
| 经济用途 | 可食用。当地多采食，并见于市场。尤其张北草原的群众，每到 产菇时节大量收集后风干储藏，或销售。 |
图 377 白杵蘑菇 : 1. 子实体， 2. 孢子， 3. 褶缘囊体